« 思いっきり甘えちゃった  | トップページ | 御主人様のお気に入り  »

2007年9月20日 (木)

生卵の冷凍の極意 

おかみさんは、今まで「生卵」の冷凍保存は出来ないものと思っていたのですが、きのうおもいっきりテレビを見ていたら、村上祥子先生が教えてくださいました。まず、生卵を溶き卵にして、白身と黄身をよーく溶きほぐすのです。そして、蓋付き容器に入れて保存しておけば、卵焼き・オムレツ・茶碗蒸し等いろいろなお料理に使えるということでした。

今朝咲いた朝顔♪

Kesanoasagao_2597

|

« 思いっきり甘えちゃった  | トップページ | 御主人様のお気に入り  »

コメント

おかみさん、おはようございます。
ブルーのお花は、あまり見かけませんから嬉しいです。
鮮やかな綺麗な色の朝顔ですね~♪
生卵の冷凍保存、やったことがありませんでした!
挑戦してみます。便利ですね~
~(=^‥^)/。・:*:・゚★,。・:*:・゚☆ ありがとニャ!

投稿: ミーシャ | 2007年9月20日 (木) 09時37分

ミーシャさん おはようございます^^

朝一番のご訪問ありがとうございました。

朝顔 自慢じゃないけど植えた覚えは無いの。
咲いてくれますよ~♪

生卵 冷凍は出来ないと勝手に決め付けていました~。

>~(=^‥^)/。・:*:・゚★,。・:*:・゚☆ ありがとニャ!
気に入りましたにゃ♪

投稿: リリー姫 | 2007年9月20日 (木) 09時56分

へぇ~~~×10!笑

“そのまま”ではなく混ぜ合わせてから保存なのね。
なるほど。
自家製アイスクリームなども素材として卵を
(卵黄ですが)使いますし、
それを考えるとできなくはないですよね。
私は“そのまま”できるのかと思っちゃいました~~(^^ゞ

投稿: たま吉 | 2007年9月20日 (木) 11時42分

たま吉さん こんにちは^^

>私は“そのまま”できるのかと思っちゃいました~~(^^ゞ
私も“そのまま”出来るとおもいました。
でも”溶いてから”も思いつかない私で~す。

投稿: リリー姫 | 2007年9月20日 (木) 11時47分

おはー、夕方ですが朝顔見に来ました。
こんにちはー。
涼しげで朝顔ってばいいですねー。
綺麗ですー。
俺は今日はグダグダのヘレヘレにお疲れです。
おまけにデジカメを実家に置いてきてしまいました。
ものじち・・ということで。

投稿: 俺様です | 2007年9月20日 (木) 16時47分

 ハーイ・・!
 男爵様只今到着です・・と言っても誰も期待はしていないけど!
 休みの時は、おかみさんに時々来て頂いて、有難う御座います。
 男爵様も久しぶりにおかみさんのブログを覗いたけど、相変わらず皆勤ですね!
 サボりーマンの男爵様には、絶対に真似の出来ないことです。
 できる事なら、おかみさんの爪の垢を飲んでみたいものです!

投稿: 男爵様 | 2007年9月20日 (木) 17時12分

俺様 こんばんは^^

>涼しげで朝顔ってばいいですねー。
夏じゃないのに綺麗に咲いてくれましたー♪

>俺は今日はグダグダのヘレヘレにお疲れです。
なんでお疲れなの?

>ものじち・・ということで。
ものじちとられるようなことをしたの(笑)?

投稿: リリー姫 | 2007年9月20日 (木) 20時03分

男爵様 こんばんは^^

いらっしゃいませ~。

どうしてるのかとちょっと覗きに行きました。

たわいの無いことを書いて、皆勤は続けておりますよ~♪

  

投稿: リリー姫 | 2007年9月20日 (木) 20時09分

おや、組長が来ている!
網走から脱走・・・いや、釈放されたばかりなのに、もうおかみさんのところまで来ていたのですか?
覗くのはブログだけにして下さいよ!
おかみさん、爪の垢はやらないで下さいね!爆弾の原料にするらしいです。

それにしても、生卵の冷凍保存を考えた人はすばらしいですね。

投稿: げんちゃん | 2007年9月20日 (木) 21時23分

げんちゃん こんばんは^^

は~い 男爵様来てくださいましたよ~。

>それにしても、生卵の冷凍保存を考えた人はすばらしいですね。
私考え付きませんでした。

投稿: リリー姫 | 2007年9月20日 (木) 21時42分

リリー姫さん こんばんは
そんなこと出来るんですか。初めて聞きました。
青い朝顔素敵ですね。こう暑いと青色って涼しく感じますね。
秋が待ち遠し今日この頃です。

投稿: ミセス肥後椿 | 2007年9月21日 (金) 00時28分

ミセス肥後椿 さん おはようございます^^

深夜のご訪問ありがとうございました。

>そんなこと出来るんですか。初めて聞きました。
「生卵を溶く」という考えが浮かびませんでした。

>青い朝顔素敵ですね。こう暑いと青色って涼しく感じますね。
植えたのではないのに健気に咲いてくれます。

秋が待ち遠しいですね~


投稿: リリー姫 | 2007年9月21日 (金) 04時29分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/100653/16508441

この記事へのトラックバック一覧です: 生卵の冷凍の極意 :

« 思いっきり甘えちゃった  | トップページ | 御主人様のお気に入り  »